Frågan idag är snarare vem har inte en ätstörning?

Relation till mat

14 oktober, 2011 | Inlägg under Alla artiklar,Hälsa,Kost | Upplagd av 

Har du någon gång stannat upp och reflekterat över din relation till mat?

Vi tänker inte så ofta på att vi har en relation till mat trots att vi faktiskt har det och det är även ganska intimt.

Tänk på saken, man spenderar nästan lika mycket om inte mer tid med mat som man gör med sina käraste, flera timmar om dagen.

Tänk då på att mat rent tekniskt bara är bränsle för att kunna leva, varken mer eller mindre.

 

Trots detta så har mat blivit så mycket mer för oss som:

  • Njutning
  • Tröst
  • Vi vänder oss till maten när vi är ledsna, deprimerade, sårade
  • Vi använder mat för att umgås
  • Som belöning
  • Vi äter när vi är uttråkade
  • Vi äter som tidsfördriv
  • Vi ger bort mat som gåvor
  • Vi vänder oss till mat när vi är ensamma
  • Vissa använder mat vid sex
  • Mat har med hälsa att göra
  • Ibland kan man bli besatt av mat
  • Man kan bli beroende av att äta
  • Mat kan få oss att hata oss själva
  • Mat är centrumet för en mångmiljardindustri

 

 

 

 

 

 

 

 

Faktum är att den enorma kostrelaterade industrin är avgörande för vår relation till mat: restauranger, snabbmatskedjor, helfabrikat, halvfabrikat, livsmedelsbutiker, snacks, bagerier, kaféer, hälsokost, lightprodukter, kosttillskott och massa mer. De spenderar miljarder och miljarder för att få oss att äta mer och mer mat, allra helst deras mat och det värsta av allt är att vi är så otroligt mottagliga för just kostrelaterad reklam.

 

Vi har blivit övertygade om att lösningen på nästan alla problem är mat

Om du verkligen älskar någon, köp lite choklad eller gå ut och ät på restaurang. Om du vill gå ner i vikt, ät lightprodukter. Vill du komma i form? Köp våra kosttillskott, ät vårt kött, drick vår dricka. Vill du bli hälsosam? Ät våra hälsosamma produkter. Vill du belöna dig själv? Det finns alldeles för många alternativ för detta. Har du en dålig dag? Vi har maten för dig. Har du inte tid? Vår mat sparar tid. Vill du spara pengar? Köp big pack och “spara.”

 

Mat är tydligen svaret på allt

Vad vi glömmer är att mat trots allt bara är bränsle. Vi behöver äta en viss mängd mat för att kunna leva och bibehålla vår kroppsvikt. Om vi äter mer än så, kommer kroppen att lagra överskottet som fett eller som muskler förutsatt att vi tränar. Så hur går vi då ner i vikt? Tydligen genom att äta lightprodukter, dricka dietshakes, äta dietbars, äta vegetariska produkter, äta kött och andra proteinrika saker, ät våra flingor, drick vår lightläsk….

 

Men hur skulle det vara om vi bara åt mindre?

Motsatt till vad matindustrin vill få oss att tro så behöver vi inte äta så mycket som vi gör för att överleva. Visst, att äta så mycket kanske är trevligt och njutbart, något att göra med familj och vänner och så vidare men vi behöver verkligen inte äta så mycket. I själva verket så behöver vi äta mindre.

Problemet är inte att det är så svårt att äta mindre, problemet är att vi har en så komplicerad relation till mat som började redan i vaggan och som har blivit alltmer komplicerat med åren genom ändlösa mängder reklam, genom att vi äter när vi är ledsna och ensamma eller glada eller uttråkade och så vidare.

Vår komplicerade relation till mat gör det svårt att dra ner på mängden som vi äter.

 

Därför ska vi nu skapa oss en ny relation till mat på följande sätt:

 

  • Börja reflektera över varför vi äter, är det enbart för att överleva eller är vår hunger triggad av andra saker (uttråkning, socialt, njutning mm.)?
  • Inse effekterna av matindustrins reklam och hur den får oss att tänka på mat och hur vi äter.
  • Sluta att äta av gammal vana när vi är uttråkade eller som belöning eller för njutning och så vidare.
  • Ät bara vad och så mycket som vi behöver.
  • Hitta andra sätt att underhålla oss själva på, trösta oss själva, för att få njutning och så vidare.
  • Kom på andra sätt att umgås på än att äta stora mängder mat.
  • Sluta att vara så besatt av mat.
  • Sätt stopp för beroendet av särskild mat som till exempel socker eller stärkelse. Vi kan fortfarande äta dem men vi behöver inte äta så mycket av dem.

 

 

 

 

 

Tänk på hur mycket enklare livet skulle vara om vi kunde avsluta den här komplicerade relationen till mat.

 

Några förändringar som skulle kunna hända är:

  • Du skulle spendera mindre tid på att tänka på mat.
  • Du skulle spendera mindre tid på att tillaga mat.
  • Du skulle spendera mindre pengar på mat.
  • Du skulle äta mindre.
  • Du skulle bli mer hälsosam.

Avslutningsvis är det bra om vi lär oss några enkla saker, mat är bara bränsle och många av oss skulle behöva äta mindre. Mat är inte kärlek, underhållning eller någonting annat liknande, det är bara bränsle helt enkelt.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

impulss

Följ inte den stig som leder någonstans. Gör istället en ny stig och lämna ett spår efter dig

RSS 2.0